Equipamento didático do sistema FT74XA HTST/UHT Equipamento de formação profissional Instrutor de máquinas alimentares
DESCRIÇÃO
O FT74XA é compacto, móvel e fácil de instalar. Possui um gerador de água quente pressurizado integrado e requer apenas eletricidade e água de refrigeração para funcionar, sendo ideal para espaços confinados com serviços disponíveis limitados.
O funcionamento com permutadores de calor de placas ou tubulares significa que uma vasta gama de viscosidades de produtos pode ser tratada. Uma bomba de alimentação de cavidade progressiva garante que as taxas de fluxo são independentes das alterações de viscosidade/contrapressão e permitem uma pressão máxima de funcionamento de 10 bar.
A limpeza está no local (CIP) utiliza a bomba de alimentação no modo de caudal elevado e existe uma opção CIP de bomba centrífuga (FT74XA-52) que gera velocidades de limpeza muito elevadas para lidar com produtos que são particularmente difíceis de limpar.
A esterilização (SIP) do sistema é controlada pelo ecrã táctil. O tempo e a temperatura de esterilização do sistema são definidos e os principais sensores de temperatura são monitorizados para garantir que todo o sistema completa satisfatoriamente o ciclo SIP.
O controlo automático de pré-aquecimento (FT74XA-46) oferece um circuito independente de água quente e a temperatura de pré-aquecimento do produto é definida através do ecrã táctil. O sistema está bem instrumentado para processos e serviços, com todos os sensores apresentados no ecrã táctil e os valores registados podem ser vistos graficamente e guardados num dispositivo USB para análise posterior.
A unidade base FT74XA fornece serviços de aquecimento e arrefecimento, controlos e instrumentação para operar os permutadores de calor. Os permutadores de calor encaixam na parte superior da unidade base e podem ser trocados facilmente em apenas alguns minutos
Todos os valores do sensor e pontos de regulação são mostrados e introduzidos no ecrã
Os valores podem ser registados e extraídos posteriormente. Estes dados podem ser visualizados em tempo real como um gráfico ou uma tabela
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
UNIDADE DE SERVIÇO DO PERMUTADOR DE CALOR FT74XA
Bomba de alimentação
Bomba de cavidade progressiva de velocidade variável, com modos de caudal standard e alto.
Manuseamento de partículas: 0,8 mm
Manuseamento da fibra: 25mm
Caudal padrão: 10-30 L/h
Elevado caudal: até 120 L/h
Circulador de água pressurizada
Capacidade de água: 4,0 litros
Taxa de circulação da bomba: Variável até 6 L/m
Temperatura da água: máximo de 165°C
Recortes de segurança:
Nível baixo
Alta pressão
Válvula de alívio de pressão mecânica
Serviço de aquecimento: 4 ou 6 kW
Permutadores de calor de placas
Dimensões totais da placa: 75 x 115 mm
Diâmetro efetivo: 2,0 mm
Espessura da placa: 0,5 mm
Perímetro húmido: 153,0 mm
Materiais
Placas: aço inoxidável 316
Juntas: Silicone de qualidade alimentar
Pressão de trabalho: 10 bar (máx.)
Tubos de retenção standard: 2s e 15s
Diâmetro do tubo
(lado do produto): 8,1 mm
Diâmetro total: 15,8 mm
Comprimento (aquecido): 800mm
Material: aço inoxidável 316
Pressão de teste montada: 15 bar
Pressão de trabalho: 10 bar (máximo)
Tubos de retenção standard: 2s e 15s
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