Equipamento didático da planta piloto de evaporação de filme ascendente RFEc
Os evaporadores de filme ascendente podem garantir um alto coeficiente de transferência de calor e um curto tempo de permanência na solução que precisa ser concentrada.
São utilizados especialmente para concentrar produtos termosensíveis como antibióticos, sucos de frutas, leite, etc…
PROGRAMA DE TREINAMENTO
Esta unidade permite aprofundar as seguintes questões:
• Balanços de massa
• Balanços energéticos
• Operações de evaporação em líquidos alimentares, soluções orgânicas, etc...
• Como os seguintes parâmetros afetam o processo:
- taxa de fluxo de alimentação
- grau de vácuo
- reciclagem do produto
- vazão/pressão do vapor
• Coeficiente geral de transferência de calor
• Procedimentos CIP (limpeza no local)
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Mod. RFEc
Além de possuir todas as características do mod. RFE, este modelo também inclui os seguintes itens adicionais:
• Transmissor eletrônico de vácuo em aço inoxidável AISI 316, com faixa de 0 a 1000 mbar e sinal de saída 4-20 mA
• Interface para conexão com um PC incluído no quadro
• Software de aquisição de dados para Windows
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MANUAL TEÓRICO – EXPERIMENTAL
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